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正确答案:
题目:溶液中水的逸度与纯水逸度之比为()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为()。
B、半甜葡萄酒
[单选题]下列因素中()与杀菌时罐头食品的传热无关。
A、食品的pH
[单选题]下列物质中,属于水溶性抗氧化剂的是()
B、VC
[单选题]流化床干燥法适用的对象是()。
粉态食品
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果蔬的品质包括()、()、()和()。
罐头的冷却按冷却介质可分为()和()。
镀锡薄钢板的抗腐蚀性能包括:()、()、()、()、()等五
水果蔬菜的品质包括()、()、()、(),根据构成果蔬品质化
下列饮料中,铝制易拉罐适合用于()的灌装。
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蜜饯的糖制方法可分()和()两种。
下列对罐头排气的方法描述错误的是()。
工业结晶的起晶方法包括自然起晶法、()和晶种起晶法。工业上味
下列条件中不是发生果蔬酶促褐变的必要条件的是()。
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