正确答案: A

A.维生素AB.蛋白质C.维生素CD.钙

题目：相对剂量反应试验可反映机体（）的营养水平。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列哪些是正确阐述GI的是()

一般而言GI大于70为高GI食物

GI55与70之间为中GI食物

GI小于55为低GI食物

[多选题]引导学龄期儿童正确的饮食行为()

少吃或不吃含糖的饮料

少吃糖果

不挑食、偏食

每天吃早餐

晚餐不要吃得太多

[多选题]绿色叶菜富含的营养成分是()

胡萝卜素

维生素C

[单选题]与夜盲症有关的维生素是()

A、维生素A

[多选题]铁的食物来源为（）

[多选题]职业道德是社会道德体系的重要组成部分，它一方面具有社会道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具体表现在（）

A.调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系B.有助于维护和提高本行业的信誉C.促进本行业的发展D.有助于提高全社会的道德水平E.有利于提高工作效率

[单选题]不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。

机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附