正确答案: C

食物的营养结构

题目：衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）

解析：评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]影响振动对机体作用的主要因素是（）

频率、振幅、加速度

[单选题]工效学中人体测量的类型分为（）

以上说法均正确

[单选题]社会医学重视下列哪些因素对人群健康及疾病的影响（）

社会因素

[单选题]下列有关定性研究的描述，正确的是（）

结果很少用概率统计方法

[单选题]下列哪种政治决策模型又称为科学决策模型（）

理性决策模型

[单选题]对刺激性气体中毒患者治疗最主要的是（）

积极防治肺水肿和呼吸窘迫综合征

[单选题]CO中毒患者其皮肤和黏膜可呈（）

樱桃红色

[单选题]健康危险因素评价是研究危险因素与以下哪种疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术（）

慢性病

解析：本题主要是要求掌握健康危险因素评价（healthriskfactorsappraisal，HRA）的概念，HRA是研究危险因素与慢性病发病及死亡之间数量依存关系及其规律性的一种技术方法。它研究人们在各种危险因素的环境中发生死亡的概率，以及通过改变生产和生活环境，改变人们不良的行为生活方式，降低危险因素的作用，可能延长寿命的程度。

[单选题]WHO提出实现“人人享有卫生保健”目标的时间是（）

2000年