正确答案: AD

糖原异生作用增强 糖酵解作用减弱

题目：急性放射病初期，糖代谢的主要变化是（）

解析：急性放射病初期，糖代谢的主要变化是糖原异生作用增强和糖酵解作用减弱。

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[单选题]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）

牛乳的乳糖含量低于母乳

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）

亚硝酸盐增加

解析：长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。

[多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关（）

蔬菜和水果摄入量增加

食盐摄入量降低

[单选题]某海员，30岁，以罐头食品为主，近半月来反复牙龈出血，皮下出血