[单选题]脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。

正确答案 ：A

能量30kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.

解析：脂肪肝的饮食治疗能量30kcal/（kg·d）、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·d）。

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。

正确答案 ：B

4～6小时

[单选题]下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。

正确答案 ：C

高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

[单选题]男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。

正确答案 ：

[单选题]肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。

正确答案 ：C

无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质

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