正确答案: C

C、不耐烦、不高兴、找麻烦

题目：客人运用讽刺性的语调时，表示的是一种（）的含义。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鉴赏黄酒应首先（）。

C、观色泽

[单选题]台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。

棉织品

[单选题]餐厅公关具有客我双向沟通，（），和每个服务员都是公关专家的特性。

A、长期效应

[单选题]客房用餐菜单主要是在（）的范围里选择一部分。

大菜单

[单选题]分菜前服务员应清点客人的人数，掌握好（）的数量。

分派

[单选题]采摘的花枝不要直接插入花瓶，为了保持花梗内的液汁，防止水分倒流和花朵过早凋谢，采摘后要（）一下。

用火速烧

[单选题]餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

B、能否主动为宾客服务

[单选题]下列选项中，（）是高档陶器不用时的正确保管方法。

包垫