正确答案: ABCDE

锌 铜 钙 碘 铁

题目：膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用

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[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

[多选题]膳食调查的方法有（ ）

称重法

记账法

膳食回顾法

食物频数法

化学分析法

解析：膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

[多选题]下列选项中，不宜用汗法的是（ ）

表邪已解

麻疹已透

疮疡已溃

自汗、盗汗

失血、吐泻、热病后期津亏者

[多选题]下列各穴中，宜张口取穴的有（ ）

听宫

耳门

听会

[多选题]毫针刺法中常用的行针手法有（ ）

提插法

捻转法

震颤法

刮针法

[单选题]过度悲伤对气机的影响是（ ）

气消