正确答案: B

2周

题目：婴儿出生后几周应加鱼肝油（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）

感官指标

解析：蛋白质分解产生特有的异味，这种异味用物理方法难以测定，而感官上有明显感知，故感官指标成为最敏感的指标。

[单选题]酒类中甲醇主要来自于（）

制酒的原辅料

[单选题]抑制铁吸收的因素是（）

植酸

[单选题]孕期营养不良对胎儿及新生儿的不良影响是（）

以上皆是

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

奶类及其制品

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）

营养教育

解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

[单选题]下列不属于食物中毒特征的是（）

食物中毒具有较强的传染性

解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。