正确答案: A

烟酸

题目：与癞皮病发生有关的是（）。

解析：烟酸又称抗癞皮病因子，烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素D的主要排泄途径（）。

胆汁

解析：维生素D主要通过胆汁排泄。

[单选题]下列哪项可用于维生素E机体营养状况评价（）。

红细胞溶血试验

[单选题]睑缘炎可能是缺乏（）。

维生素B2

解析：维生素B2缺乏症及防治：维生素B2是最易缺乏的一种营养素。较典型的维生素B2缺乏症表现为角膜充血、睑缘炎以及口角炎、舌炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。

[单选题]人体内的维生素A主要储存于（）。

肝

解析：维生素A被吸收后储存于肝内，几乎全部在体内代谢分解，并由尿及粪便排出。

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成下列哪种维生素（）。

维生素PP

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。

绿叶蔬菜

解析：富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。