正确答案: B

10kGy

题目：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]干性脚气病可以出现的症状是（）

垂足、垂腕

解析：干性脚气病以多发性周围神经炎症状为主，出现上行性周围神经炎，表现为指(趾)端麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚。膝跳反射在发病初期亢进，后期减弱甚至消失。向上发展累及腿伸屈肌、手臂肌群，而出现垂足、垂腕症状。

[单选题]红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）

维生素B2

[单选题]维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）

胶原蛋白

[单选题]根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）

条件致病菌

[单选题]不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）

K值