[单选题]孕期血清中营养素不降低的是

正确答案 ：C

血脂及维生素E

解析：孕期除血脂及维生素E外，血浆中所有营养素均降低，包括葡萄糖、氨基酸、铁、维生素C、维生素B6、叶酸和生物素。

[单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是

正确答案 ：E

奶酪

解析：乳类食品中嘌呤含量很少。

[单选题]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒

正确答案 ：B

病死率低

解析：此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别，细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高，病死率低，主要为胃肠道症状，潜伏期长。

[单选题]急性肾衰竭多尿期饮食治疗

正确答案 ：B

多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

[单选题]脂肪肝的治疗原则

正确答案 ：A

消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理

[单选题]肥胖者增加体力活动的益处为

正确答案 ：A

改善糖耐量

解析：肥胖者适当增加体力活功可改善糖耐量，降低胰岛素分泌，促进体脂分解，减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成，有利于维持机体正常氮平衡。

[单选题]食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有

正确答案 ：B

维生素E

解析：食物中如含有磷脂、维生素E、维生素C和其他抗氧化剂时，其中的视黄醇和胡萝卜素较为稳定。

[单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（ ）。

正确答案 ：C

高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品

解析：化疗期间可应用高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食物。

[单选题]评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是

正确答案 ：A

氮平衡

[单选题]最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。

正确答案 ：A

鱼虾

解析：鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5－羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。

[单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）

正确答案 ：A

苍术

[单选题]下列不属关元穴主治的是（ ）

正确答案 ：A

眩晕

[多选题]天王补心丹的功用是（ ）

正确答案 ：AB

滋阴养血

补心安神

[多选题]下列选项中，瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）

正确答案 ：ABCE

风团反复发作

迁延数年

神疲乏力，舌淡，苔薄，脉濡细

舌淡，苔薄，脉濡细

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