[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是

正确答案 ：D

骨质疏松症

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是

正确答案 ：B

碱处理

解析：黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

[单选题]常见的食物中毒是

正确答案 ：D

细菌性食物中毒

[单选题]胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是

正确答案 ：C

肠内营养

解析：肠内营养比较符合生理状态，能维持肠道结构和功能的完整，较肠外营养更能改善危重患者的预后。因此，只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能，最适宜的营养治疗方式是肠内营养。选项中除C项肠内营养外，其余4项都属于肠外营养，所以本题选择C项。

[单选题]蛋白质的含氮量约为

正确答案 ：C

16%

[单选题]胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关

正确答案 ：C

叶酸

[单选题]肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主（ ）。

正确答案 ：A

白蛋白

解析：肾脏疾病的蛋白尿中以白蛋白为主。

[单选题]胃切除后发生贫血的原因不包括

正确答案 ：E

钙缺乏

[单选题]高能量高蛋白膳食中能量至少应大于

正确答案 ：B

8368.00kJ（2000kcal）

[单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）

正确答案 ：E

精神因素

[单选题]三部举按皆有力的脉称为（ ）

正确答案 ：D

实脉

[单选题]郄穴的数目是（ ）

正确答案 ：C

16个

[单选题]以下脏腑组织中，不属于足厥阴肝经联络的是（ ）

正确答案 ：D

脾

[单选题]感冒病情较轻时称为（ ）

正确答案 ：B

伤风

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