[单选题]下列不含胆固醇的食物是

正确答案 ：B

豆油

[单选题]乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪种代谢会受影响（ ）

正确答案 ：E

脂肪酸的合成

[单选题]社会因素影响健康的途径有

正确答案 ：B

神经、体液、免疫

[单选题]队列研究中研究对象应选择

正确答案 ：D

在无该病者中，选择有、无某暴露因素的两个组

[单选题]欲描述20个血清滴度资料的集中趋势，最好采用

正确答案 ：E

几何均数

[单选题]计算几何均数时，用以10为底的对数和用以e为底的对数进行计算的结果是

正确答案 ：C

相等

[单选题]数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为

正确答案 ：C

51

[单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。

正确答案 ：C

20％～30％

[单选题]中国常见的食物中毒是( )。

正确答案 ：C

细菌性食物中毒

[单选题]如果食物中完全不含有叶酸，约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。

正确答案 ：D

4

[单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

正确答案 ：B

草酸

解析：菠菜等蔬菜中含有大量的草酸，草酸能够和钙、铁形成化合物，从而影响它们的吸收。

[单选题]机体自身可以合成的维生素是

正确答案 ：B

维生素D

解析：在皮肤中，7-脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。

[单选题]属于儿童的必需氨基酸是

正确答案 ：E

组氨酸

解析：考查人体内必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸为儿童的必需氨基酸。

[多选题]食管支架置入术的适应证是

正确答案 ：ABC

食管气管瘘

食管癌术后吻合口狭窄

原发性食管癌

解析：心、肾功能衰竭为食管支架置入术的禁忌证。

[多选题]瘀血疼痛的特点是（ ）

正确答案 ：ACE

部位固定

刺痛

夜间痛甚

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