[单选题]一位血胆固醇很高的病人已经控制膳食并参加运动1年，医生决定让他服用一种有效的治疗高胆固醇血症的他汀类药，这种药的作用机制是

正确答案 ：E

抑制HMGCoA还原酶的活性

解析：HMGCoA还原酶是胆固醇内源合成的限速酶。控制膳食中胆固醇摄取及加强运动两种方法对此病人均不见效，因此抑制内源性胆固醇合成应是有效的治疗方法。

[单选题]下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－1酮戊二酸（ ）

正确答案 ：A

Glu

[单选题]医疗机构配制的制剂，应当符合下列要求，除了（ ）

正确答案 ：B

可以部分在市场销售

[单选题]世界卫生组织是在哪年提出的积极的健康观

正确答案 ：D

1948年

[单选题]访谈法是由调查员对调查者逐个访问，这种调查方法的优点是

正确答案 ：D

可以控制答卷环境

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总体目标不包括

正确答案 ：E

健康促进

解析：21世纪人人享有卫生保健的总体目标主要包括三部分，一是增加期望寿命的同时提高生活质量；二是在国家内部和国家之间改善健康的公平程度；三是创建可持续发展的卫生系统，并保证人民利用这一系统所提供的服务。

[单选题]除外哪项均是人际传播的特点

正确答案 ：A

信息量大

[单选题]如果该化学物动物实验确定，但无人类致畸资料，则该化学物属于EEC和OECD提出的哪类发育毒物

正确答案 ：C

Ⅱb

解析：EEC和OECD根据发育毒性将化学物质分成四类，工类为确定的发育毒物。Ⅱ类又分为Ⅱa和Ⅱb，Ⅱa是可疑的发育毒物，即动物实验确定，而对人类可疑，但资料不足；Ⅱb是可能发育毒物，即动物实验确定，但无人类致畸资料。Ⅲ类是不能被判定为非发育毒物，需要进一步研究。Ⅳ类为非发育毒物，动物实验和人类资料充分，均证实无发育毒性。

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是

正确答案 ：D

煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

解析：煮米粥不应加碱，发酵面食加碱不应过量，以减少维生素的破坏。

[单选题]下列不能提高钙吸收的营养素是

正确答案 ：C

膳食纤维

解析：维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

[单选题]机体自身可以合成的维生素是

正确答案 ：B

维生素D

解析：在皮肤中，7-脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。

[多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是

正确答案 ：BE

黄曲霉

寄生曲霉

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：E

其性凝滞，引起疼痛

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