正确答案: B

灯笼包

题目：钳花适用的点心品种有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]含酒精成分在20°～40°之间的酒称为（），如配制酒。

B、中度酒

[单选题]莲籽属睡莲科，是莲藕的种子，我国湖南产的莲籽被称为（）。

C、湘莲

[单选题]碱发就是利用碱使干货原料吸收水分、膨胀形态、恢复（）。

质地

[单选题]食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。

综合