正确答案: CD

《随园食单》 《调鼎集》

题目：明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期，其烹饪著述的代表作有（）等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“五行”一词最早见于（）

A、《尚书》

[单选题]期望效应又称（），是指在生活中人们内心的期望会变成现实的现象。

皮格马力翁效应

[单选题]“刀子嘴，豆腐心”形容的是我国哪个地区人的特点。（）

湖北

[单选题]从今文字的书体演变来看，行书是由（）变化而来的。

楷书

[多选题]下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）

大煮干丝——江苏菜系

回锅肉——四川菜系

龙虎斗——广东菜系