正确答案: B

100g

题目：老年人容易发生便秘，且患高血压、血脂异常、糖尿病等慢性病的危险性增加，适当多吃粗粮有益于健康。因此建议老年人每日粗粮或全谷类食品的摄入量最好达到（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在干预对象开始尝试健康行为时应该采取的干预策略是（）。

咨询、鼓励、指导

解析：在干预对象开始尝试健康行为时应该采取的干预策略是咨询、鼓励、指导。

[单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）。

＞25%

[单选题]某地调查了新生儿身高均数为58.1cm，标准差为2.2cm；6岁儿童的身高均数为119.5cm，标准差为3.4cm。若对比新生儿与6岁儿童身高的变异程度，宜采用（）。

变异系数

[单选题]判断两总体率是否有差别，若取a-0.05，当P≤0.05时，则可认为（）。

两总体率有差别

[单选题]以下关于高温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。

补水以大量多次为宜

[单选题]关于维生素PP叙述正确的是（）。

抗结核药物异烟肼的结构与维生素PP十分相似，二者有拮抗作用，长期服用可能引起维生素PP缺乏

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）。

0℃

[单选题]属于混合型食物中毒的是（）。

副溶血性弧菌食物中毒