正确答案: D

微笑问好

题目：宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。

C、满汉全席

[单选题]挑剔型顾客（以情绪型为代表）有一定的购买经验和商品知识，（）较强。

主观性

[单选题]北京菜系主要吸取了（）菜系的优点，并继承了明、清两代宫廷菜肴的精华。

山东

[单选题]（）是傣族人最喜欢吃的主食。

C、糯米

[单选题]对餐具、茶具等容器用含氯制剂消毒时，应将其在浓度应为（）的溶液中浸泡3～5分钟。

D、3‰～5‰

[单选题]香槟酒开启时，一般左手斜拿（）处。

C、瓶颈

[单选题]糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护（）和促进消化。

肝脏

[单选题]不同的食用菌所含的营养素（）。

不相同