正确答案:

题目：食品微生物学检验取样时，必须遵循（）操作程序，防止一切可能的外来污染。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]机体的某器官或局部组织的血液含量增多称为（）.

充血

[单选题]x省实施的“手套工程”是为了预防以下哪种动物疫病向人传播的？（）。

布病

[多选题]发生三类动物疫病时，当地县级、乡级人民政府应当按照国务院兽医主管部门的规定组织（）.

防治

净化

[多选题]防控重大动物疫情应坚持的方针是（）.

加强领导、密切配合

依靠科学、依法防治

群防群控、果断处置

[单选题]被炭疽杆菌污染的场地用（）消毒最理想。

10％苛性钠溶液

[单选题]临床检查发现生猪出现以下症状：呼吸困难，常作犬坐势，口鼻流出泡沫或清液；颈下咽喉部急性肿大、变红、高热、坚硬；腹侧、耳根、四肢内侧皮肤出现红斑，指压褪色，可怀疑感染下列哪种传染病。（）

A、猪肺疫