正确答案: D

枯草芽孢杆菌

题目：液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不属于发酵工程应用的是（）

用于化学检测和水质监测

[单选题]在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的（）

B、老化

[单选题]下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有（）。

D、温度

[单选题]厌氧发酵罐一般为立式圆柱形，装料系数为（）。

0.8-0.9