正确答案: C
矿物质
题目:谷粒中与纤维素平行分布的营养素为()
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学习资料的答案和解析:
[单选题]某中学体检时,发现有少数考生口角有轻度溃疡,怀疑是某种维生素缺乏,为确诊建议进一步检查的项目是()
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
解析:此题是简单应用题,考查考生对机体维生素营养状况评价的掌握。备选答案全部是评价维生素营养状况的血液生化指标,容易混淆,需要记忆。另一方面根据题干提供的信息考生可能已推测是核黄素缺乏,而在答案中只有B是评价核黄素营养水平的指标。
[单选题]出生4~6个月的婴儿需开始补充()。
A、铁
[单选题]老年人的生理代谢特点,错误的是()
合成代谢增加、分解代谢降低
[单选题]中国居民膳食宝塔第一层是()
粮谷类
[单选题]鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指()
在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
[单选题]葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为()
淀粉类食品、剩米饭、奶制品
[单选题]某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为()
雄性断乳大鼠