• [单选题]乳酸发酵的适宜温度在（）范围内不宜过高。
  • 正确答案 ：B

  • B、30～35℃


  • [单选题]凡饲料干物质中粗蛋白含量高于（）者，均称为蛋白质补充料。
  • 正确答案 ：C

  • 20%


    • 查看原题 查看所有试题


    农产品加工工艺学题库题库下载排行
    必典考试
    农产品加工工艺学题库题库最新资料
    推荐科目： 发酵工程题库 果蔬贮运与加工题库 食品微生物学题库 食品质量管理学题库 食品毒理学题库 食品化学题库 果蔬加工工艺学题库 畜产食品工艺学题库 食品生物技术题库 酿酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号