[单选题]控制长链脂肪酰基进入线粒体氧化的关键因素是（）

正确答案 ：B

肉碱脂酰转移酶的活性

[单选题]脂肪乳化主要物质是（）

正确答案 ：D

胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶

[单选题]胆固醇合成的限速酶是（）

正确答案 ：C

HMC-CoA还原酶

[单选题]参与脂肪酸合成的维生素是（）

正确答案 ：E

生物素

[单选题]与脂肪酸活化有关的酶是（）

正确答案 ：C

脂酰CoA合成酶

[单选题]下列哪种物质是构成卵磷脂分子的成分之一（）

正确答案 ：C

胆碱

[单选题]甘油磷脂的合成必须有下列哪种物质参加（）

正确答案 ：A

CTP

[单选题]下列哪个是脂酸？（）

正确答案 ：B

亚麻酸

[单选题]脂双层是许多物质的通透屏障，能自由通透的极性物质是（）

正确答案 ：D

水

[单选题]生物膜主要成分是脂与蛋白质，它们主要通过什么键相连？（）

正确答案 ：E

疏水作用

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