[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是（）。

正确答案 ：E

β-乳球蛋白

[单选题]急性支气管炎患者应补充（）。

正确答案 ：D

维生素A、维生素C

解析：考查急性支气管炎患者应补充的维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力，维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏，易导致感染加重。

[单选题]高血压饮食禁忌食品是（）。

正确答案 ：A

腌制品、浓茶、咖啡

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