正确答案: ADE

受溶液浓度限制 成本高 细菌得不到抑制

题目：冷冻浓缩的缺点是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为（）

水分

解析：痛风患者的膳食原则为"三低一高"，即低嘌呤、低能量、低脂低盐、高水分。

[单选题]下列关于氨基酸模式的描述，错误的是（）

氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例

解析：该题主要考核对氨基酸模式的理解。氨基酸模式指的是必需氨基酸，因此选B。

[单选题]接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）

谷氨酸

[多选题]膜浓缩的种类有（）。

A.微滤B.网滤C.布滤D.超滤E.电渗析

[多选题]N-亚硝基化合物包括（）

解析：N-亚硝基化合物包括N-亚硝胺和N-亚硝酰胺两大类

[多选题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。