正确答案: C

黄素氧化酶

题目：在下列的植物体氧化酶中，（）不含金属。

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[单选题]糖酵解中催化六碳糖裂解为2个三碳糖的酶是（）。

C．醛缩酶

[单选题]苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。

D．多酚氧化酶