正确答案: E

外毒素均不耐热，60～80℃30分钟被破坏

题目：有关“细菌毒素”的叙述，哪一项是错误的（）

解析：外毒素主要是革兰阳性菌与少数革兰阴性菌产生并分泌于菌体外的蛋白，少数存在于细胞内，只有在菌体溶解后才释放至胞外。外毒素多数不耐热，但葡萄球菌肠毒素是例外，能耐100℃30min。外毒素抗原性强，可刺激机体产生抗毒素，经甲醛脱毒后成为类毒素。外毒素对机体的组织器官有选择作用，引起不同的特殊病变和临床症状。内毒素是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖，只有当菌体死亡破裂后才释放，耐热，抗原性弱，不能经甲醛脱毒成为类毒素。内毒素对人体组织无选择性毒性作用，各种细菌内毒素对人体引起基本相同的反应，如发热、休克、弥漫性血管内凝血、Shwartzman现象。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理（）

巴氏消毒法

[单选题]轻微刺激引起强烈感觉是（）

感觉过敏

[单选题]温和噬菌体与毒性噬菌体的相同点是（）

有溶菌性周期

解析：噬菌体感染的宿主细胞是细菌等微生物，故不能使人或动物致病。温和噬菌体和毒性噬菌体均为严格活细胞内寄生，有溶菌周期，复制增殖后可裂解宿主细胞。但温和噬菌体通常是整合于宿主细胞基因组中，并随宿主菌的繁殖而传代，因此，它有三种存在形式，即游离的噬菌体颗粒、游离的噬菌体核酸和前噬菌体。正因如此，温和噬菌体可作为基因的运载体。

[多选题]有关“细菌群体生长周期”的叙述，错误的是（）

细菌的形态及染色性在稳定期较典型

细菌的抗生素和外毒素多在对数生长期产生

[多选题]有关“芽胞”的叙述，错误的有（）

革兰阳性菌和阴性菌均可产生

代谢活跃

解析：产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌。芽胞代谢不活跃，是细菌休眠体，对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。细菌芽胞不直接引起疾病，仅当发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。

[多选题]证明细菌有无鞭毛的方法有（）

半固体培养基穿刺培养

悬滴标本光镜观察细菌运动

鞭毛染色光镜观察

电镜观察

[多选题]胞内菌感染的特点中不包括（）

细胞毒性强

获得性免疫机制主要是体液免疫

解析：胞内菌感染的特点除细胞内寄生外，尚有低细胞毒性，呈慢性过程，主要通过病理性免疫损伤而致病等。此外，潜伏期较长，持续的刺激形成了胞内菌常有的肉芽肿病变特征。胞内菌感染的获得性免疫主要是以T细胞为主的细胞免疫。