正确答案: A

正确

题目：在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）

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[单选题]酵母自溶会使啤酒的pH值（）。

升高

[单选题]国内啤酒厂多采用以下传统的酵母添加方法（）

D、干加法