[多选题]关于有机食品的说法，正确的有()。

正确答案 ：ACDE

有机食品的原料来自野生天然食品

有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

有机食品应通过有授权的认证机构的认证

[单选题]无公害农产品认证采取（）相结合的模式，强调以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市场准入为切入点，以保证最终产品消费安全为基本目标。

正确答案 ：B

产地认定与产品认证

[单选题]（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

正确答案 ：B

食品管理

解析：本题考查食品安全的内容。食品管理的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

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