[单选题]食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。

正确答案 ：A

囊虫病

解析：米猪肉即患囊虫病的死猪肉。若食用了未经煮熟的“米猪肉”，即可被囊尾蚴感染。囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。

[单选题]下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。

正确答案 ：C

玫瑰疹

解析：伤寒患者典型的临床症状为持续高热，相对缓脉，玫瑰疹，肝脾肿大与白细胞减少。

[单选题]伤寒患者每天应供水的量为（）。

正确答案 ：E

3000ml

解析：伤寒患者应多饮水，包括膳食中的水分在内，每天应供水3000ml左右。

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