正确答案: D

GVHR

题目：以下哪种不是免疫细胞表面的功能分子

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一个操纵子通常含有

一个启动序列和数个编码基因

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

植酸

[单选题]降钙素的主要生理功能

抑制骨盐溶解，使血清钙含量降低

[单选题]在显性致死试验中，乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量-反应关系，故定为阳性结果，其致突变机制为

生殖细胞染色体畸变

解析：题干已说明显性致死试验观察胚胎的早期死亡，其靶细胞为生殖细胞。此试验的遗传学终点为染色体畸变。因此，本题正确答案为E。

[单选题]富含单不饱和脂肪酸的油脂是

橄榄油

[单选题]用于食品添加剂的化合物，其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄入量的120倍，依据食品安全性毒理学评价程序，该化合物

可考虑用于食品，并制订其ADI

解析：我国食品安全性评价程序中规定：如慢性毒性试验所得最大无作用剂量，小于或等于人的可能摄入量的50倍，表示毒性较强，应予放弃；大于50倍而小于100倍者，需由有关专家共同评议；大于或等于100倍者，则可考虑允许使用于食品，并制定卫生标准。