正确答案: B

身体虚弱

题目：与术前营养不良无关的是（）

解析：身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有（）。

脱脂奶类

适量的植物油

[单选题]水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。

甲基汞

[单选题]如果食物中完全不含有叶酸，约（）个月即可使体内的叶酸全部消耗完。

4

[单选题]肺炎患者膳食禁忌（）

坚硬、高纤维、有刺激性食品

解析：考查肺炎患者的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

黄豆麸皮