正确答案: B

维生素K和维生素B6

题目：肠道细菌作用，可给人体提供（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）。

生物利用率

[单选题]钙的最好食物来源是（）。

奶类

[单选题]杂环胺的活性代谢产物是（）。

N-羟基化合物

解析：杂环胺需经过代谢活化后才具有致突变性和致癌性，其活性代谢产物是N-羟基化合物。杂环胺可在细胞色素P450IA2的作用下进行N-氧化，经O-乙酰转移酶和硫转移酶的作用将N-羟基代谢物转变成终致突变物。

[单选题]在探索慢性非传染性疾病病因的过程中，下列方法最具有证实病因的效果的是（）。

实验性研究

解析：个案调查一般只能提出假设，病例对照研究一般用来探索可能的病因，队列研究证实病因关系的效果不如A强，疾病筛检没有证实病因的能力。

[单选题]某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙（mg%）x=10，s=1，请回答：