正确答案: D
加入防腐剂
题目:防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的()
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析:
[单选题]条件可食肉是指()
经无害化处理后可食用的病畜肉
[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据,使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的()
1/2~2/3
[单选题]谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
醇溶蛋白+谷蛋白
[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()
肠球菌属
[单选题]葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有()
以上都有