正确答案: D

谷类淀粉

题目：人类最理想、最经济的热能来源是()。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]植物性食物中不含()，只能靠微生物来合成。

C、维生素B12

[单选题]以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是()

A、霉变甘蔗

[单选题]老年人的运动负荷量（）。

[多选题]防止脂肪劣化的方法有（）

A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物B.降低油温C.降低与氧气的接触面积D.减少与金属物的接触E.降低油炸物的水分含量

[多选题]禽肉的营养特点（）

A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E.易消化吸收

[单选题]儿童应控制（）的摄入量。

A、黄油

[多选题]合理膳食的基本卫生要求包括（）

A、无毒、无致病微生物或有毒物质污染

B、保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当

C、合理加工烹调，提高消化吸收率

D、感官性状良好，能满足饱腹感

E、有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适