正确答案: C

6.25

题目：由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]按目前的观点，以下何种模式是基本合理的膳食结构（）

日本模式

[单选题]能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是（）

维生素C

[单选题]防止油脂酸败的措施，不包括的是（）

加入防腐剂

[单选题]下列哪种食物中含维生素D相对较少（）

鲜奶

[单选题]钙的最好来源是（）

奶及制品

[单选题]属于天然色素的是（）

焦糖

解析：焦糖是着色剂中的天然色素，所以D为正确答案。