正确答案: D

地毯

题目：饭店装修材料是饭店建筑装饰的物质条件，具有形态、色彩、质感等特质。软质装修材料是指（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮部需要合理安排班次，但因餐饮部工种多，岗位差异大，班次安排就必须适应（）。

营业需要

[单选题]饭店高档装修材料通常指天然材料或高科技人工材料，中具有（）。

耐用性较高

[单选题]定额定员工作常结合进行，一般来说，中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务（）。

20位客人

[多选题]餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。

擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生

接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品

做好结账收款工作

[多选题]厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。

惯性分离法

静电沉积法

过滤法