正确答案: ABCD

检查座椅是否完好无损 检查各服务用品是否卫生 了解当日供应的品种及其他材料 整理个人仪容仪表

题目：服务员需要做的餐前准备工作包含以下哪些（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]茶餐厅收银软件中退菜的权限为（）

前厅经理

店经理

[多选题]楼层领班的职责有（）

安排服务员工作

巡视楼层

安排计划卫生