[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是（）

正确答案 ：D

锌

[单选题]中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

正确答案 ：D

45％～50%

解析：0～6个月的婴儿按每日摄入人乳800ml计，则可获得脂肪27.7g，占总能量的47%。中国营养学会推荐摄入量定为占总能量的45%～50%。

[单选题]儿童少年肥胖的身高/体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI），又称Kaup指数，等于（）。

正确答案 ：B

体重（kg）/[身高（米）]2

解析：身体指数，又称体质指数（BMI），等于体重（kg）除以身高的平方。

[单选题]以下哪项因素与低出生体重无关（）。

正确答案 ：A

孕期血浆总蛋白高

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）。

正确答案 ：A

果糖

[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关（）。

正确答案 ：D

气候

解析：婴儿身长的增长与气候无关。

[单选题]孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。

正确答案 ：C

10

解析：以蛋白质的利用率为70%估计，孕末期每日需增加蛋白质8.5g，由于个体差异，蛋白质增加的变异系数约15%，孕期日增加的推荐值为10g。

[单选题]某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。

正确答案 ：

[单选题]孕妇缺乏维生素A可引起新生儿（）。

正确答案 ：A

角膜软化

[单选题]孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成（）。

正确答案 ：C

169MJ

解析：孕期总能量需要增加，包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织增长，孕妇体重增长，蛋白质、脂肪贮存以及增加代谢所需要的能量。据估计，孕期总能量需要增加350MJ，其中148.51MJ用于代谢，169MJ用于脂肪和组织合成，33MJ用于从膳食能量转变为可代谢的能量。

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