正确答案: C

福建风味

题目：传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（）

槚

蔎

茗

荈

[多选题]下列属于孔府菜的是（）

诗礼银杏

八仙过海：鲁菜

怀抱鲤鱼：鲁菜

一品锅

[多选题]面食可分为（）三大流派。

京式

广式

苏式

[单选题]恩格斯称“第一次使人支配了一种自然力，从而最终把人同动物分开”，指的是（）

火的使用