正确答案: B

核酸

题目：紫外线灭菌作用很强，是因其作用光谱与微生物（）的吸收光谱一致。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]啤酒糖化工艺中主要物质发生变化，即将麦芽和麦芽辅助原料中的（）分解，蛋白质分解和β-葡聚糖分解。

淀粉

[单选题]下列有关高锰酸钾法的说法，错误的是（）。

配制好的高锰酸钾溶液应放入广口瓶

[单选题]用油镜观察细菌，滴加香柏油，是因（）

香柏油的折射率与玻璃折射率几乎相等

[单选题]（）是以焙烤为最后熟制工序的

月饼类糕点

[单选题]乙醇含量（）以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

10%

[单选题]根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是（）

搞好个人卫生和定期检查健康