正确答案: ADE

细菌总数 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌

题目：表面样品的检测项目有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]企业开展标准化工作，必须以“（）”的思想为指导。

顾客第一

[单选题]工序能力的大小通常用（）的6倍来表示。

标准偏差

[多选题]GB／T19000？1一ISO9000？1标准中规定质量体系的内容有（）。

质量管理的指南

合同情况，第一方和第二方之间

第二方认定或注册

第三方认定或注册

[多选题]下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）

蒸煮后冷却

蒸煮后加工

包装

成品保藏

[多选题]在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有（）

致病菌

沙门氏菌

致泻大肠埃希氏菌

[单选题]在速冻青刀豆加工工艺中，可能产生物理性危害的是（）

原料验收

[单选题]ISO14000环境监测系列的核心标准是（）

ISO14001和ISO14004

[多选题]质量管理的首要任务，是指定组织的（），得到贯彻和实现。