[单选题]下列属于酸性氨基酸的是（）

正确答案 ：D

谷氨酸

解析：常见酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸，常见碱性氨基酸有赖氨酸、精氨酸、组氨酸。D正确。

[单选题]体内嘌呤核苷酸的分解代谢终产物是（）

正确答案 ：E

尿酸

解析：在嘌呤核苷酸的分解代谢中，首先在各种脱氨酶作用下水解脱去氨基，腺嘌呤脱氨生成次黄嘌呤（Ⅰ），鸟嘌呤脱氨生成黄嘌呤(Ⅹ)，Ⅰ和Ⅹ在黄嘌呤氧化酶作用下氧化生成尿酸。E正确。

[单选题]下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是（）

正确答案 ：D

肽键有一定程度双键性质

解析：肽键为一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，是蛋白质分子中的主要共价键，性质稳定，虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转，形成肽键平面，D选项正确。

[单选题]补充酪氨酸可"节省"体内的（）

正确答案 ：A

苯丙氨酸

解析：酪氨酸，即α-氨基-β-苯基丙酸，属非必需氨基酸，可以在肝内被合成，也可少量在脑内由苯丙氨酸分解而来，A正确。

[单选题]肌肉中最主要的脱氨基方式是（）

正确答案 ：A

嘌呤核苷酸循环

解析：骨骼肌和心肌组织中L-谷氨酸脱氢酶的活性很低，不能通过L-谷氨酸脱氢酶和转氨酶的联合脱氨基作用脱氨。但是含有丰富的腺苷酸脱氨酶，能催化腺苷酸加水、脱氨生成次黄嘌呤核苷酸(IMP)。这个过程叫做嘌呤核苷酸循环，为肌肉中最主要的脱氨基方式。A正确，故选A。

[单选题]氨基酸彻底分解的产物是CO2、H2O和（）

正确答案 ：A

尿素

解析：尿素是氨基酸的代谢终产物。

[单选题]体内氨的主要代谢去路是（）

正确答案 ：A

合成尿素

[单选题]嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？（）

正确答案 ：D

肌肉

解析：在肌肉等组织中，氨基酸通过转氨基作用将其氨基转移到草酰乙酸上形成天冬氨酸，天冬氨酸可与次黄嘌呤核苷酸(1MP)作用，生成腺苷酸代琥珀酸，后者经酶催化裂解生成腺嘌呤核苷酸(AMP)并生成延胡索酸。这就是嘌呤核苷酸循环。

[单选题]鸟氨酸循环的限速酶是：（）

正确答案 ：C

精氨酸代琥珀酸合成酶

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