正确答案: B

硒

题目：谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不会诱发油脂酸败的因素是（）

低温

[单选题]下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）

玉米

[单选题]牛奶中的蛋白质主要为（）

酪蛋白

[单选题]羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）

高温处理后食用

[单选题]采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（）

猪肉罐头

[单选题]下列哪种食物不是含氰苷植物（）

葵花籽仁

[单选题]下列关系正确的是（）

EAR

[单选题]碘的最好的食物来源是（）

海产品

[单选题]最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是（）

以上都是