正确答案: B

B、白节

题目：蒙古族人把春节称为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。

原料

[单选题]预防环境污染，首先是对工业（）的控制。

三废

[单选题]育龄为（）的猪，其肉质最为鲜嫩味美。

1年

[单选题]四川泡菜的卤汁主要用料是：盐、（）、白酒、干辣椒、红糖等加水熬制而成。

花椒