正确答案:

题目：京式面点被称为四大面食的为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]点心新产品的开发要根据市场的需求进行开发，在开发时可以不考虑的因素有（）。

B、工艺性复杂

[单选题]当粮食温度上升到（）时，会发臭而失去食用价值。

C、50℃

[单选题]转化糖是（）的等量混合物

葡萄糖和果糖