[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）

正确答案 ：D

全体中国居民

[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）

正确答案 ：

解析：加工好的食品在室温下存放不超过4小时。

[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是（）

正确答案 ：

[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物。

正确答案 ：

[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）

正确答案 ：B

海产品及盐渍食品

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

正确答案 ：

[单选题]生食未洗净的蔬菜瓜果易患（）

正确答案 ：A

A.蛔虫病B.肝吸虫病C.姜片虫病D.弓形虫病E.异形虫病

解析：姜片虫常寄生于食菱角、茭白、荸荠等水生植物的表面；生食瓜果蔬菜则可引起蛔虫病的传播；生食鱼片易患肝吸虫病。

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是（）

正确答案 ：D

烟囱管道位置是否合适

解析：烟囱管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）

正确答案 ：C

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]下列哪种不是防腐剂（）

正确答案 ：C

丁基羟基茴香醚

查看原题 查看所有试题