正确答案: C

糖耐量

题目：下列哪项是肥胖者伴有降低的指标（）。

解析：肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。

合理控制热能摄入

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质是（）。

钙

解析：肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入，原则上也不供给富铁膳食，因为同时含铜也高，锌亦如此，但可供给富钙的食品。

[单选题]糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是（）。

实行主食分餐制

[单选题]有利于糖尿病患者改善葡萄糖耐量的矿物质为（）。

铬

解析：3.铬是葡萄糖耐量因子的组成成分；痛风患者应采用低盐膳食，因此应限制钠的摄入；对肝豆状核变性患者膳食应限制铜的摄入。