[单选题]直肠癌术后随访，应首选哪种影像学检查方法（）

正确答案 ：D

MRI平扫及增强扫描

解析：胃肠道MRI检查以直肠为佳。直肠位置固定，其周围结构不受各种运动的影响，在盆腔脂肪信号的衬托下，直肠与周围组织分界清楚，特别是矢状位成像可清晰显示直肠及其周围结构的解剖关系。高分辨率T2WI对于评估直肠癌肠壁受累程度，判断肿瘤与相邻结构的关系，鉴别肿瘤再发与纤维化均有较高价值。

[单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）

正确答案 ：A

优质蛋白

解析：肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值，提高蛋白质比值，而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥，胆固醇摄入量不宜增加。

[单选题]食道造口途径的肠内营养最常见的并发症有（）。

正确答案 ：C

出血

[单选题]脑中胆固醇含量最高，每100克可达（）毫克以上。

正确答案 ：C

2000

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRls内容的是（）

正确答案 ：D

推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.

解析：DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。

[单选题]以下属于食品抗氧化剂的是（）

正确答案 ：B

BHA

解析：BHA是目前国际上广泛使用的油溶性抗氧化剂，也是我国常用的抗氧化剂之一。

[单选题]我国酒类卫生标准中规定了甲醛限量标准的种类是（）

正确答案 ：C

啤酒

[多选题]食品安全的定义是（）

正确答案 ：ABCD

食品无毒、无害

符合应当有的营养要求

对人体不造成任何急性或亚急性危害

对人体不造成任何慢性危害

解析：食品应该是无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的，即食品安全是相对的，是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。

[单选题]一种有机碱，已知其pH是6.8，可以判断其在消化道中最好的吸收部位是（）

正确答案 ：B

胃

解析：ph=6.8弱酸性，在胃里面更容易吸收。

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