• [多选题]以下可能会导致交叉污染的操作包括()。
  • 正确答案 :ACD
  • A、食品成品与原料容器混用

    C、加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

    D、肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室


  • [单选题]商品的(),有时可以利用视觉误差,造成产品丰富的感觉。
  • 正确答案 :B
  • B、陈列


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